Berita Coffee Diary Travel

Para Amatir di Teras Paviliun

    *secangkir catatan di ujung tahun “Kita ini amatir,” kata pria salah satu penggagas komunitas ini. Hampir pagi, dengan berselimut ketenangan pesisir pantai Mata Ie, Sabang, Ijar Karim berceloteh. Ia mengungkapkan posisi #ngopidikantor di antara riuhnya populasi pelaku industri kopi dalam negeri. Selama didaulat menyeduh oleh Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) di acara Sail Sabang …

Travel

Menikmati Momiji, dan Kopi

MULAI pertengahan September sampai Desember, setiap tahun daun pohon ginkgo dan maple di Jepang berubah warna dari hijau menjadi kuning dan merah seiring suhu yang semakin menurun, lalu berguguran. Masyarakat Jepang dan turis asing pada musim gugur biasanya menikmati perubahan warna ini (momiji) dengan mengunjungi hutan, taman, kuil, dan tempat lainnya. Temperatur udara musim gugur …

Coffee Diary Kultur Profil Travel

Monggo Pinarak, Inilah Kopi Temanggung

Maafkan pengetahuan geografis saya. Sejak akrab dengan kopi spesialti, saya menjadi kenal dengan banyak single-origin, salah satunya berasal dari lereng Gunung Sindoro dan Sumbing. Tapi saya sama sekali tidak paham ada di mana kedua gunung tersebut. Bahkan awalnya saya kira berada di Jawa Timur. Hingga pekan lalu bahkan saya masih abai dengan Temanggung, Kabupaten di …

Berita Coffee Diary Travel

Kesia-siaan #MalioboroCoffeeNight

[aesop_gallery id=”1009″ revealfx=”off” overlay_revealfx=”off”] Dari berbagai acara menyambut Hari Kopi Internasional (1 Oktober) yang digelar di seluruh Indonesia, saya memilih untuk mengunjungi Yogyakarta. Mencicip berbagai kopi nusantara menjadi alasan utama, supaya bisa punya alternatif kopi jagoan baru dan terhindar dari kutukan beberapa single-origin yang membuat saya tidak bisa move-on seperti selama ini. Alasan lain adalah: …

Coffee Diary Tips dan Alat

Tubruk tak Sekadar Tubruk

Meninggalkan kopi tubruk tradisional, yang umumnya bisa didapatkan di sembarang warung, saya beralih ke metode seduh manual dengan menggunakan French press. Secara prinsip, metode ini, ya, tubruk juga. Bedanya ada pada pengepresan bubuk kopi setelah proses ekstraksi dianggap cukup. Pengepresan itu, dilakukan dengan saringan berbahan (umumnya) metal, bertujuan menghalau bubuk kopi ke dasar wadah alat seduh–dan, …

Coffee Diary Kultur

Sepeda, Teman, Kopi

Kecuali memang tak menyukainya, bersepeda sesungguhnya bukan kegiatan yang ribet. Bagaimana memulainya saja yang mungkin jadi perkara rumpil–biasalah, sama dengan kegiatan lain yang bertujuan menggerakkan badan, ia bakal terasa intimidatif bagi siapa pun yang sudah terbiasa dengan kemudahan sarana transportasi bermesin, kalaupun bukan bermalas-malasan. Jika hal itu bisa diatasi, selebihnya adalah siasat untuk menyemangati diri, …

Berita Coffee Diary Travel

Kecupan Manis Geisha di Festival Kopi Singapura

DUA Geisha menyambut kedatangan saya di Marina Bay Cruise Centre, Singapura, Ahad lalu. Saya menerima tawaran mereka. Yang pertama mengecap saya dengan hentakan rasa yang memenuhi mulut. Yang kedua; tidak kalah kuat. Meski agak tipis tapi menyisakan kenangan sesudahnya. “Mas Lendra, ini grup kopi,” tiba-tiba teringat Mas Ajibon menegur saya. “Bukan stensil.” Oya ding, Pembuka …

Coffee Diary Travel

10 Penyesalan karena Tidak Ikut #ngopidikebun

Dua kali saya gagal ikut #ngopidikebun. Pada #ngopidikebun kedua saya malah sudah sempat mendaftar dan membeli sendal gunung, tapi untuk alasan yang sangat kuat saya terpaksa batal ikut acara itu. Saya sangat menyesal gagal ikut camping sambil pesta-pora kopi itu. Penyesalan itu bertambah ketika teman-teman yang ikut #ngopidikebun mulai mem-posting foto-foto mereka di medsos. Foto …

Kultur

Lagu-lagu yang Tidak Baik untuk Kopi-kopi yang Tidak Baik

Lagu jelek akan menyempurnakan bencana kopi yang tidak enak. Selain mengkurasi kopi bermutu, kedai kopi spesialti juga akan menjaga penampilan interior dan eksterior. Mas Praga, editor ngopidikantor.com pernah menceritakan pengalamannya ngopi enak di kedai yang sumuk. Walau akhirnya menikmati, pasti ayah satu anak itu tidak dapat meresapi sesapan kopinya secara maksimal. Begitu juga musik, para …

Coffee Diary Kultur

Mengapa Ngopi di Kantor

”NGOPI dulu, ah, buntu nih…”, seseorang berkata seraya beranjak dari kursi meja komputernya ke meja tempat kopi bubuk, gula, dan termos air panas yang disediakan kantornya. Tak lama, segelas kopi panas berada di samping komputernya. Ia pun menyeruput sambil berharap lead tulisan akan segera didapat. Ia salah seorang penulis di Majalah Tempo. Konon, menemukan lead …