Risau Menyeruput Kopi

Saya lupa kapan persisnya saya membaca laporan tentang betapa muramnya tren produksi kopi. Tapi sejak laporan yang disusun Climate Institute, sebuah lembaga nirlaba dari Australia, itu dipublikasikan dua tahun lalu siapa saja yang peduli sudah punya alasan cukup untuk mulai prihatin, dan mungkin gelisah, membayangkan betapa dalam rentang waktu 30-an tahun ke depan pasokan kopi […]

Tubruk tak Sekadar Tubruk

Meninggalkan kopi tubruk tradisional, yang umumnya bisa didapatkan di sembarang warung, saya beralih ke metode seduh manual dengan menggunakan French press. Secara prinsip, metode ini, ya, tubruk juga. Bedanya ada pada pengepresan bubuk kopi setelah proses ekstraksi dianggap cukup. Pengepresan itu, dilakukan dengan saringan berbahan (umumnya) metal, bertujuan menghalau bubuk kopi ke dasar wadah alat seduh–dan, […]

Sepeda, Teman, Kopi

Kecuali memang tak menyukainya, bersepeda sesungguhnya bukan kegiatan yang ribet. Bagaimana memulainya saja yang mungkin jadi perkara rumpil–biasalah, sama dengan kegiatan lain yang bertujuan menggerakkan badan, ia bakal terasa intimidatif bagi siapa pun yang sudah terbiasa dengan kemudahan sarana transportasi bermesin, kalaupun bukan bermalas-malasan. Jika hal itu bisa diatasi, selebihnya adalah siasat untuk menyemangati diri, […]

Bercinta dengan Kopi

Suatu kali, saat sedang mengambil jeda dari pekerjaan dengan melihat-lihat YouTube, mata saya tertumbuk pada video berjudul The Ultimate French Press Technique di antara daftar rekomendasi. Merasa penasaran, saya klik tautannya dan menyaksikan apa sebenarnya yang dijanjikan sebagai “the ultimate” atau yang terbaik itu. Pembicara dalam video, seorang bernama James Hoffman, memaparkan cara menyeduh kopi […]

Musik Kopi yang Bikin ‘Bete’

Di mana pun, di tempat-tempat mengopi (kafe, coffee shop, atau warung kopi), satu hal yang hampir selalu membuat saya “bete” adalah musik yang diputar. Perasaan jelak ini semakin menjadi-jadi apabila saya kebetulan masuk ke kedai-kedai kopi itu sendirian. Dari sekian banyak kafe, saya mendapat kesan mengopi dipandang sebagai momen bagi orang untuk melipur hati yang […]

Tapi Kita Bukan Voltaire

Sangat kecil peluang seorang pengopi tak menyadari kaitan antara kopi dan energi yang melimpah. Di pagi hari (ini waktu normal mulai mengopi, ‘kan?), begitu kafein merasuk ke dalam otak dan tubuh, memacu denyut jantung dan merangsang sistem saraf, letupan energi akibat “doping” kafein yang khas itu bakal sulit disangkal. Setiap pengopi menginginkan kondisi ini, dari […]

Batman-Robin, Sepeda-Kopi

Ada yang bilang, sepeda dan kopi adalah pasangan yang serasi, seperti ikan dan kentang, Starsky dan Hutch, Rizzoli dan Isles, Batman dan Robin. Karena saya bukan peminum kopi kelas berat dan canggih, sehari paling dua cangkir di pagi hari hasil seduhan menggunakan french press, saya skeptis saja. Tapi, sejak di kantor rutin diselenggarakan kegiatan mengopi […]

Mengopi Psychedelic

Manakala musikus rock menyeberangi batas-batas imajiner blue note, orang jadi menyadari adanya begitu banyak elemen musikal yang bisa diakomodasi, dengan hasil yang lebih berwarna-warni. Sebagai nada khas musik blues, yang lahir di lingkungan kaum budak kulit hitam di masa awal berdirinya Amerika Serikat, blue note mengekspresikan kecemasan dan kemuraman, pahitnya hidup. Lepas dari kungkungannya, musik […]