Seduh Manual, Mulai dari Mana?

“Terima kasih kepada gerakan Gelombang Ketiga, ketergantungan saya terhadap kafein jadi terlihat seperti hobi keren.” — Anonim Seorang teman, belum lama ini bertanya kepada saya. “Kalau mau mulai belajar (menyeduh) kopi, harus mulai dari mana?” Dia tertarik menekuni kegiatan meracik kopi secara manual ala kaum gelombang ketiga. Untuk memudahkan teman saya memahami dunia perngopian, terutama seduh …