Kecupan Manis Geisha di Festival Kopi Singapura

DUA Geisha menyambut kedatangan saya di Marina Bay Cruise Centre, Singapura, Ahad lalu. Saya menerima tawaran mereka. Yang pertama mengecap saya dengan hentakan rasa yang memenuhi mulut. Yang kedua; tidak kalah kuat. Meski agak tipis tapi menyisakan kenangan sesudahnya. “Mas Lendra, ini grup kopi,” tiba-tiba teringat Mas Ajibon menegur saya. “Bukan stensil.” Oya ding, Pembuka […]

Pajangan Mahal Bernama Brikka

Tulisan ini dibuat setelah saya frustasi berkali-kali gagal membuat kopi menggunakan moka pot. Padahal, alat pembuat kopi tradisional Italia ini termasuk piranti yang paling mudah digunakan. Tak perlu teknik khusus, tinggal giling kopi, tuang air, dan simpan di atas kompor yang menyala. Kopi pekat yang hampir menyamai espresso akan keluar dengan sendirinya. Rasa penasaran saya […]

Aeropress dan Espresso untuk Pasangan Kamu

URUSAN beli alat kopi bisa jadi “pelik” jika sudah berkeluarga. Setidaknya itu yang saya–sebagai lajang–tangkap dari kawan-kawan #ngopidikantor yang sudah berkeluarga. “Harus mengajukan proposal ke is3 dulu,” begitu kata Praga, salah seorang kawan yang wajahnya mirip Rio Dewanto, ketika sedang membahas apakah perlu membeli Bialeti Brikka. (Ini salah satu tulisan Praga) Kemudian, banyak cara kreatif […]

Batman-Robin, Sepeda-Kopi

Ada yang bilang, sepeda dan kopi adalah pasangan yang serasi, seperti ikan dan kentang, Starsky dan Hutch, Rizzoli dan Isles, Batman dan Robin. Karena saya bukan peminum kopi kelas berat dan canggih, sehari paling dua cangkir di pagi hari hasil seduhan menggunakan french press, saya skeptis saja. Tapi, sejak di kantor rutin diselenggarakan kegiatan mengopi […]

Kopi Newbie

Dalam urusan menikmati kopi, juga menyeduh, saya terhitung newbie. Maklum, belum setahun saya menyukainya. Sebelumnya, selama puluhan tahun, sejak pertama belajar berhitung hingga kini umur hampir habis hitungan, saya “beriman” pada yang lain. Maka untuk mengejar “ketertinggalan”, saya yang baru dapat “hidayah” ini harus banyak belajar. Tapi namanya (menjelang) manula, mana mungkin si kaki ringkih […]

Affogato Rp 7 Ribu Saja, Mau?

Siapa yang gak  suka affogato? Bahkan penggemar kopi kelas berat pun bakal lumer kalo ditawarin dessert itu. Masalahnya, kadang makanan (atau minuman?) penutup itu harganya lebih mahal ketimbang main couse. Di 1/15, Gandaria misalnya, Campuran espresso dan es krim itu dibanderol Rp 45 ribu. Tapi, siang itu di mini market, saya melihat mesin espresso dengan daftar menu […]