Penyajuan single-origin di sebuah cafe.

Termasuk Peminum Kopi yang Mana?

Trish R Skeie, roaster asal Norwegia pada 2003 mengklasifikasikan peminum kopi ke dalam tiga kelompok:   1st Wave Penikmat kopi gelombang pertama biasa mengkonsumsi kopi instan di rumah, hampir pasti kopinya dari jenis robusta. Kopi kualitas rendahan yang perlu dinikmati dengan tambahan pemanis. Hampir semua peminum kopi memang melalui proses ini. Dan di sinilah pasar …