Jangan Takut Ngopi!

  Kopi Memicu Kanker? Jagat kopi tersengat oleh putusan hakim California, pekan lalu. Hakim memutuskan agar 90 persen perusahaan kopi di California memasang label kopi berpotensi menyebabkan kanker. Persis seperti di kemasan rokok. Pesan peringatan untuk konsumen itu berisi informasi tentang zat kimia yang diketahui menyebabkan kanker. Zat itu adalah akrilamida yang antara lain terdapat […]

Para Amatir di Teras Paviliun

    *secangkir catatan di ujung tahun “Kita ini amatir,” kata pria salah satu penggagas komunitas ini. Hampir pagi, dengan berselimut ketenangan pesisir pantai Mata Ie, Sabang, Ijar Karim berceloteh. Ia mengungkapkan posisi #ngopidikantor di antara riuhnya populasi pelaku industri kopi dalam negeri. Selama didaulat menyeduh oleh Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) di acara Sail Sabang […]

Kecupan Manis Geisha di Festival Kopi Singapura

DUA Geisha menyambut kedatangan saya di Marina Bay Cruise Centre, Singapura, Ahad lalu. Saya menerima tawaran mereka. Yang pertama mengecap saya dengan hentakan rasa yang memenuhi mulut. Yang kedua; tidak kalah kuat. Meski agak tipis tapi menyisakan kenangan sesudahnya. “Mas Lendra, ini grup kopi,” tiba-tiba teringat Mas Ajibon menegur saya. “Bukan stensil.” Oya ding, Pembuka […]

Kopi Kok Digunting, Digiling Dong

Sudah menjadi rumus: yang didapat dengan instan akan cepat pergi. -anonim- Di dalam sebuah kamar hotel melati, Naomi (Marrisa Anita) menyodorkan secangkir kopi kepada Gia (Adinia Wirasti). “Mmm mm mm manis manis,” kata Gia sembari mengerutkan keningnya dan menyerahkan gelas yang baru ia sesap sedikit kepada Naomi. “Kopi di sini semua digulain,” kata Naomi sembari […]

Aeropress dan Espresso untuk Pasangan Kamu

URUSAN beli alat kopi bisa jadi “pelik” jika sudah berkeluarga. Setidaknya itu yang saya–sebagai lajang–tangkap dari kawan-kawan #ngopidikantor yang sudah berkeluarga. “Harus mengajukan proposal ke is3 dulu,” begitu kata Praga, salah seorang kawan yang wajahnya mirip Rio Dewanto, ketika sedang membahas apakah perlu membeli Bialeti Brikka. (Ini salah satu tulisan Praga) Kemudian, banyak cara kreatif […]

Kafeinisme

Seperti apa rasanya minum kopi 40 cangkir per hari? Saya tak bisa membayangkan apa yang berkecamuk di tubuh para kafeinis. Ini istilah untuk para pecandu kronis kopi. Para peminum dalam jumlah “absurd” itu terancam mengalami apa yang disebut kafeinisme (caffeinism), sindrom akibat konsumsi kafein berlebihan. Gejalanya meliputi mual, pusing kepala, haus. jantung berdebar, hingga buang […]

Matematika Kopi

Mari bicara matematika. Bagi banyak orang, bidang yang satu ini kerap menjadi momok. Seringkali perut mulas lebih dulu saat soal-soal matematika, misalnya, disodorkan dalam ujian. Tapi bagi sebagian yang lain, matematika begitu mudah dan mengasyikkan. Bagi saya? Dia sama seperti kopi: menyimpan banyak misteri. Kita, misalnya, tak pernah bisa menduga atau menebak hasil akhir dari […]