Borneo Cupping Trip

Lebih dari satu minggu, pertengahan Februari lalu Tim Malabar ¬†Mountain Coffee dan #ngopidikantor menyusuri sisi timur Kalimantan untuk menggelar cupping kopi. Icip-icip kopi di berbagai kedai itu bertujuan untuk memperkenalkan aroma dan cita rasa berbagai varian kopi spesialti Malabar. Pengalaman menarik bagi sebagian tim yang bahkan baru pertama kali menginjakkan kakinya di Bumi Borneo. Di …

Cupping Borneo

Borneo Cupping Trip (1): Menebar Aroma Malabar

Ini kali pertama buat saya dan #ngopidikantor ikut¬†cupping trip. Bukan di Jawa, pengalaman perdana ini justru terjadi di tanah Borneo pada pertengahan Februari lalu. Dari utara hingga timur Kalimantan, kami (maksudnya saya, tiga inisiator #ngopidikantor, dan tim Malabar Mountain Coffee) menebarkan aroma kopi juara dari Priangan: kopi Malabar. Kami memulai perjalanan dari Kalimantan Utara, persisnya …